* Andamalin Pfeffer
CHF 9.00 (Incl. 7,7% de TVA.)Plante sauvage de l'île de Sumatra / Indonésie.
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Plante sauvage de l'île de Sumatra / Indonésie.
Collection sauvage de la région indienne du nord de l'Assam – une rareté absolue!
BBQ Steak Pepper combine trois degrés différents de maturité du meilleur poivre indien: vert, noir et blanc!
Poivre de Bucay noir
Sélection premium Pfeffer d'Equateur.
À poivre de Cayenne sont des piments séchés et moulus de la variété “Cayenne”…
En croisant différents types de poivre du Sichuan, cette plante passionnante, le poivre Cumeo, est originaire de la région de l'Himalaya!
Le poivre noir fermenté est une rareté absolue des hautes terres de l'île, également connue sous le nom de “Caviar parmi les spécialités de poivre” pourrait désigner.
Le poivre des hautes terres pour cette spécialité provient de l'État du Kerala, dans le sud de l'Inde.
C'est ainsi que le poivre a le goût lorsqu'il est récolté immature et séché. Ce poivre provient également de la côte indienne de Malabar en Inde.
Contrairement au poivre indien, le poivre de Kampot a sa propre saveur particulière. Les fruits rouges bien mûrs – vrai poivron rouge – sont récoltés individuellement à la main.
Contrairement au poivre indien, le poivre de Kampot a sa propre saveur particulière. Les fruits sont récoltés lorsqu'ils commencent à mûrir puis séchés au soleil pendant quelques jours.
Nom: Piper cubeba
Le poivre cubeb vient de Java et est également connu sous le nom de poivre javanais.
Notre poivre de Kampot long rouge est sélectionné deux fois à la main.
La particularité de ce poivre de Kampot est qu'il a pu mûrir en brousse pendant une période particulièrement longue comme de bons raisins pour un bon vin, d'où sa couleur brun-rougeâtre.
Malgré son apparence inhabituelle, ça compte poivre long asiatique aux vrais plants de poivre.
La côte de Malabar est non seulement l'une des plus anciennes, mais aussi l'une des meilleures régions de production de poivre au monde.
Les voyages culinaires au bout du monde sont inclus Poivre de montagne de Tasmanie possible en quelques secondes…
La jungle du poivre de Tellicherry vient du sud de l'Inde “Côte de Malabar” – l'une des meilleures régions de production de poivre au monde.
Une rareté absolue de poivre – l'un des poivrons les plus rares au monde !!!
Guia Penin: 95/100
Quand boire: 2016 à 2028
Format | Toro |
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Longueur (mm) | 152 |
Ringmass | 54 |
Format | Churchill |
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Longueur (mm) | 178 |
Ringmass | 48 |
Quand boire: 2015 à 2030
Parker: 96/100
boire le temps de boire
examen 19/20
boisson à l'échéance (2008 – 2025)
examen 19/20
Parker: 99/100
Quand boire: 2015 à 2045
boisson à l'échéance ( – 2025)
examen 19/20
Parker: 99/100
Quand boire: 2015 à 2045
boisson à l'échéance ( – 2025)
examen 19/20
Boire pour boire (2018 – 2040)
examen 19/20
boisson à l'échéance (2015 – 2030)
examen 18/20
Maturité (2019 – 2048)
examen 18/20
Maturité (2019 – 2048)
examen 18/20
Maturité attente (2025 – 2060)
examen 19/20
Maturité attente (2025 – 2048)
examen 19/20
Format | figurado Gordo |
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Longueur (mm) | 111 |
Ringmass | 60 |
Format | robuste |
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Longueur (mm) | 140 |
Ringmass | 50 |
Format | figurado Gordo |
---|---|
Longueur (mm) | 111 |
Ringmass | 60 |
Parker: 98/100
Jeff Leve: 100/100
boisson à l'échéance ( – 2040)
examen 19/20