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Quinta da Eira Velha Vintage, 1982, 75 cl

CHF 90.00 (TVA 8.1% incluse)

Quand boire : 2013 to 2025

Habituellement excellent - comme avec ce '82... Juste profond, plumpy, essayant de faire un début à la maturation ; très bon, riche, intense, rather high-toned, figgy, raisiny nez ; un grand vin doux, avec une saveur très attractive, légèrement raisiny, touche de leanniness, sinon excellent équilibre. Quatre étoiles, presque un futur cinq étoiles. Score : 4 Stars Broadbent, 1992


Rosé "Schloss Salenegg", 2020, 75 cl

CHF 20.00 (TVA 8.1% incluse)

100% Pinot noir

Maturité : Jusqu'en 2024

Vinification

Les raisins de pinot noir sont pressés et les peaux sont laissées sur le jus pendant quelques heures afin d'y transférer un peu de couleur. Les peaux sont ensuite séparées du jus, qui est fermenté et élevé en cuve inox.