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Tritatutto decorativo: malta professionale in granito grigio.
Tritatutto decorativo: mortaio di granito professionale.
Tritatutto decorativo: malta professionale in granito nero.
Tritatutto decorativo: mortaio professionale in ghisa e legno di acacia
Sale alle erbe di montagna è la spezia catturata da un prato di erbe di montagna…
Il miglior sale profondo Luisenhaller combinato con fino peperoncino macinato e teneri fiocchi di peperoncino.
Il sale affumicato danese è un sale raffinato di alta qualità sale marino dal Mar Morto.
fiore di sale – “il fiore di sale” o anche il Regina dei Sali chiamato.
Il miglior sale profondo Luisenhaller in armonia visivamente eccitante con fine fiori di ibisco macinati.
Migliore Sale profondo di Luisenhaller si trasforma in una prelibatezza asiatica con arance e zenzero.
Ecco che arriva questo sale perfetto per la cucina asiatica!
Per tutti gli amici costieri e Amante degli animali marini abbiamo dato una nuova ricetta al nostro famoso sale costiero.
Viene anche chiamato il sale delle piramidi Sale fiocco di neve conosciuto.
Questa miscela è molto popolare in Indonesia ed è un'ottima alternativa quando la citronella fresca non è disponibile…
I tartufi sono giustamente considerati una delle cose belle commestibili più preziose al mondo. Su tutti il tartufo bianco come il nostro “Tuber magnatum Pico”, il tartufo bianco d'Alba. Per il loro profumo intenso, anche le più piccole quantità sono sufficienti per incantare un piatto. Ha un profumo di fieno e di terra bagnata misto a quello del bosco. Il profumo del tartufo nero invernale (Tuber brumale) ricorda l'alloro e il muschio. Il Tuber aestivum è quello che i micologi chiamano il tartufo estivo. Il loro gusto nocciolato e delicato ispira molti. I tartufi prosperano particolarmente bene nelle Langhe, una regione del Piemonte settentrionale italiano. Le prelibatezze qui presentate provengono da un'azienda a conduzione familiare nei pressi di Alba, leader nella lavorazione del tartufo. Il suo senso di purezza naturale, regionalità e artigianalità ci ha convinto. Con un centro di ricerca sui funghi e l'Università di Torino, la piccola azienda gestisce un'area tartufigena che non è mai entrata in contatto con prodotti chimici. Rimboschito con noccioleti, lecci, tigli e faggi, crea le condizioni ideali e attira appassionati di tartufo da tutto il mondo.
Pianta selvatica dall'isola di Sumatra / Indonesia.
Collezione selvaggia dalla regione dell'Assam nell'India settentrionale – una rarità assoluta!
BBQ Steak Pepper combina tre diversi gradi di maturazione del miglior pepe indiano: verde, nero e bianco!
Pepe nero bucay
Selezione premium Pfeffer dall'Ecuador.
A peperoncino di Cayenna sono peperoncini essiccati e macinati della varietà “peperoncino di Cayenna”…
Incrociando diversi tipi di pepe di Sichuan, questa eccitante pianta, il pepe cumeo, è originaria della regione dell'Himalaya!
Il pepe nero fermentato è una rarità assoluta degli altipiani dell'isola, noto anche come il “Il caviale tra le specialità al pepe” potrebbe denotare.
Il pepe dell'altopiano per questa specialità proviene dallo stato meridionale indiano del Kerala.
Questo è il sapore del pepe quando viene raccolto immaturo ed essiccato. Questo pepe proviene anche dalla costa indiana del Malabar in India.
A differenza del pepe indiano, il pepe di Kampot ha il suo sapore speciale. I frutti rossi completamente maturi – vero peperone rosso – vengono raccolte singolarmente a mano.
A differenza del pepe indiano, il pepe di Kampot ha il suo sapore speciale. I frutti vengono raccolti quando iniziano a maturare e poi essiccati al sole per alcuni giorni.
Nome: Piper cubeba
Il peperoncino cubeb proviene da Giava ed è anche conosciuto come peperone giavanese.
Il nostro pepe rosso lungo Kampot è selezionato due volte a mano.
La particolarità di questo peperone Kampot è che è stato lasciato maturare sulla boscaglia per un tempo particolarmente lungo come una buona uva per un vino pregiato, da qui il colore bruno-rossastro.
Nonostante il suo aspetto insolito, questo conta pepe lungo asiatico alle vere piante di peperone.
La costa di Malabar non è solo una delle più antiche, ma anche una delle migliori regioni di coltivazione del pepe al mondo.
170 g
Eccolo con questo stagionatura un frutto di bosco dal Brasile.
