Description
Nom : Piper longum
Nicht rund, sondern länglich ist sein Erscheinungsbild – fast wie ein kleiner Tannenzapfen. Trotz seiner ungewöhnlichen Optik zählt der poivre long asiatique zu den echten Pfeffergewächsen. Er ist auch unter der Bezeichnung Bengalischer- oder Stangen-Pfeffer bekannt. Dies war der erste Pfeffer, der mit den Römern nach Europa kam.
Le goût : leicht süßlich, erdig warm, scharf
Application : Sahnesaucen, Käse Fondue, Aufläufe, Suppen
Conseil Nur mörsern, oder mit Hilfe einer Reibe verwenden! Nicht in eine Gewürzmühle füllen, dafür ist der Pfeffer zu hart!
Origine : hors UE
Emballage : pot à épices avec couvercle
Dimensions : diamètre 60 mm, hauteur 55 mm
Inhalt: 28 g
