Yquem, 1995, 75 cl

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Gabriel

Trinkreife trinken ( – 2040)
Parker: 95/100

Falsatff: 95/100

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SKU: 6er-OHK-Keller-Ae9-Portmann-Yquem, 1995, 75 cl

Beschreibung

Gabriel

Trinkreife trinken ( – 2040)
Intensives Gelb mit sanft goldenem Schimmer. Offenes, traumhaftes Aprikosen- und Vanillebouquet, Buttergebäck und eine fein nuancierte, nach weissem Pfeffer schmeckende Botrytis-Note. Saftiger, feingliedriger Gaumen; sehr elegant und perfekt balanciert, zeigt eine noble Süsse und ein sehr vielschichtiges Spiel von gelben reifen Früchten, sehr lang und eine absolute Reussite für einen 95er Sauternes. Gleicht stark dem zu Beginn unterschätzten Yquem 1982 und wird sich demzufolge wohl ähnlich entwickeln.

 

Parker: 95/100

Falsatff: 95/100

Tiefes glänzendes Gelbgold, zarte Silberreflexe. Mit feinen Lanolinnuancenunterlegte reife gelbe Tropenfruchtaromen, angenehmer Honigtouch, kandierte Orangenzestem, ein Hauch von Karamell und Macis. Am Gaumen kraftvoll und komplex, die Süße ist unterlegt mit feinen Nuancen von Blutorangenmarmelade , frischer Ingwer, zeigt ein feines Säuregerüst, eher opulenter, dafür gut anhaftender Stil mit sicherem weiteren Entwicklungspotenzial. Hat seinen Babyspeck nun abgestreift, ist immer noch ein Dessert für sich genommen. Peter Moser

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg