Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife trinken ( – 2028)
Bewertung 19/20
Sattes Bordeauxrot mit rostigem Schimmer aussen. Herrliches, fast schon vulgäres Bouquet mit sehr vielen Röstnoten, Brotkruste, Bouillonpaste, ausladend in der Süsse mit kandierten Früchten aufwartend. Im Gaumen ein Ausbund von sehr reifem, warmem Cabernet, das malzige Extrakt wechselt erst in Schokolade und dann in Pralinen. Kein Pauillac-Klassiker, aber irgendwie dann halt doch ein klassischer Mouton, der gewisse Erinnerungen an die Jahrgänge 1953 und 1959 weckt. (19/20). 13: Die Nase beginnt mit einer gezuckerten Rindsbouillonpaste (man muss sich das mal vorstellen…), dann Röstnoten und kandierte Früchte, gleicht immer mehr dem 1983er.