Beschreibung
Parker: 98/100
When to drink: 2010 to 2030
Der Barbaresco Santo Stefano Riserva 1989 von Bruno Giacosa ist ein legendärer Wein aus einem außergewöhnlichen Jahrgang und einem der renommiertesten Weinberge des Piemonts. Bruno Giacosa, bekannt für seine Hingabe zur traditionellen Weinbereitung und seine Fähigkeit, das Terroir seiner Weine perfekt zum Ausdruck zu bringen, hat mit diesem Wein ein Meisterwerk geschaffen. Der Wein stammt aus der Lage Santo Stefano in der Gemeinde Neive, die für ihre herausragenden Nebbiolo-Trauben bekannt ist.
1. Rebsorten:
•Der Barbaresco Santo Stefano Riserva 1989 besteht zu 100 % aus Nebbiolo, der für seine kräftigen Tannine, seine lebendige Säure und sein bemerkenswertes Alterungspotential bekannt ist.
2. Aromen und Geschmack:
•Nach über 30 Jahren der Reifung hat der Santo Stefano Riserva 1989 eine außergewöhnliche Komplexität entwickelt. In der Nase sind Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Rosenblättern präsent, begleitet von sekundären Aromen wie Teer, Leder, Tabak und einem Hauch von Trüffel.
•Am Gaumen zeigt sich der Wein tief und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz. Die Tannine, die einst kraftvoll waren, sind nun fein und samtig, was dem Wein eine seidige Textur verleiht. Die gut erhaltene Säure verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische und Struktur, die ihn trotz seines Alters lebendig hält. Der Abgang ist lang und elegant, mit Noten von Unterholz, Tabak und erdigen Tönen.
3. Textur und Struktur:
•Der Santo Stefano Riserva 1989 zeichnet sich durch seine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse aus. Die Tannine sind mittlerweile weich und samtig, was dem Wein eine harmonische und elegante Textur verleiht. Die Säure sorgt für eine bemerkenswerte Frische, die dem Wein eine lebendige und zugleich komplexe Struktur verleiht. Die Komplexität des Weins wird durch seine Tiefe und Schichten an Aromen unterstrichen, die sich langsam im Glas entfalten.
4. Reifepotential:
•Der 1989er Jahrgang gilt als einer der besten im Piemont, und der Santo Stefano Riserva befindet sich jetzt auf seinem Höhepunkt. Der Wein hat sein volles Reifepotential erreicht, und wer ihn genießen möchte, sollte ihn jetzt trinken. Obwohl er noch einige Jahre weiter gelagert werden kann, zeigt er derzeit eine perfekte Harmonie zwischen Frucht, Tannin und Säure.
5. Bewertungen und Anerkennung:
•Der Barbaresco Santo Stefano Riserva 1989 hat von Kritikern weltweit höchste Bewertungen erhalten, oft im Bereich von 96 bis 98 Punkten. Er wird als einer der besten Weine angesehen, die Bruno Giacosa jemals produziert hat. Kritiker loben besonders die Tiefe und Eleganz des Weins sowie seine Fähigkeit, trotz seines Alters Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
•Der 1989er Jahrgang wird von vielen als nahezu perfekt angesehen, was Weinen wie diesem eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Komplexität verliehen hat.
Fazit:
Der Barbaresco Santo Stefano Riserva 1989 von Bruno Giacosa ist ein Wein von Weltklasse, der die Essenz des Piemonts und die Kunstfertigkeit seines Winzers einfängt. Mit seiner tiefen Komplexität, den seidigen Tanninen und der gut erhaltenen Frische bietet er ein unvergessliches Trinkerlebnis. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, diesen Wein zu genießen, da er sich auf dem Höhepunkt seiner Reife befindet und seine volle Eleganz und Finesse zeigt.
