Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | warten (2025 – 2050) |
|---|---|
| Bewertung | 19/20 |
| Kunz Fassprobe 17: (60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 44 hl/ha, 55% Grand Vin) Tiefgründiges, samtenes, kraftvoller, komplexes Bouquet, schwarzer Cassis, Trüffel, Zedern, dunkler Tabak, Minze, Lakritze, Black Currant. Dichter, vielschichtiger, wuchtiger, eleganter Gaumen mit konzentrierter Frucht, sehr viel gutem Tannin, komprimierter, vielfältiger Aromatik, dichter, fein muskulöser Struktur, sehr langer, dichter, aromatischer Abgang mit vielen dunklen Rückaromen. Falstaff: 96/100 Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, zart floral unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, mineralischer Anklang, ein Hauch von Mandarinenzesten, feine Edelholzwürze. Kraftvoll, angenehme schwarze Frucht, reifes Cassis, feine Extraktsüße, integrierte Tannine, straff und anhaltend, gutes Entwicklungspotenzial. | |
