Cheval Blanc, 2009, 75 cl

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Trinkreife beginnen (2016 – 2045)
Bewertung 20/20

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SKU: 2 * 6er-OHK-Ga-Mi-Cheval Blanc, 2009, 75 cl

Beschreibung

Gabriel:
Trinkreife beginnen (2016 – 2045)
Bewertung 20/20
Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Nussiges Bouquet, Feigentöne, Datteln, Schokolade, nobler Darjeelingtee, Malz, Kräuternoten, warm aber nicht heiss, wird immer süsser an der Luft. Sublimer Gaumen, alles weich und geschmeidig, ziemlich opulent, Caramelnoten, hier wieder eine berauschende Kräuteraromatik und ein Hauch von fernöstlichen Gewürzen zeigend. Von der Nase her wird das einmal eine Art La Tâche aus St. Emilion. Im Gaumen wird es einer der schönsten Chevals die es je gab. Womit vergleichbar? Ein 90er in einer klarer ausgerichteten, konzentrierteren Form? Ein 98er vom Fett her aber mit noch mehr Finessen? Vom Druck her ein 2005er mit noch etwas mehr im Innern? Wie auch immer, bezahlen muss man wohl von all diesen erwähnten Jahrgängen (fast?) je einen Drittel.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg