Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | bere ( - 2032) |
|---|---|
| Valutazione | 19/20 |
| Subito dopo la stappatura: Rosso scuro, al limite si riconosce un sottile barlume di maturità. Bouquet abbastanza aperto, tracce di inchiostro, legni scuri, tabacco brasiliano, stratificato e che mostra il grande bouquet Grand Cru del Médoc in una prima fase, dietro il quale si riconoscono tratti animali fini, selvaggina e note di cuoio. Al palato, i tannini dolci e nobili mostrano un'iniziale rotondità e sono quasi completamente integrati nel corpo splendidamente modellato, con more e note speziate di gambo sul finale. Un grande Pontet, ma che manterrà sempre un certo carattere. L'annata 2000 è già stata paragonata all'annata 1982 all'inizio. Ma non sarà esattamente così, si svilupperà - in termini di sapore - più come un classico Millessime. È stato difficile da decantare perché ha mostrato un deposito molto pastoso. (19/20). Al Wine & Dine: Incredibile aroma speziato, molto cedro, caffè, nel complesso più spezie che frutta. (19/20). 16: Al Sempacherhof. Wow. Raramente ho sperimentato così tanto aroma di cedro speziato in un Pauillac. Il vino ha potenza e potenziale per molti anni a venire. Se lo si lascia decantare per un'ora, diventa davvero potente. 17: Sul Frutt con Ruedi Bewert. Il naso era già sorprendentemente accessibile e pieno di dolcezza con un volume quasi imponente. Al palato mostra ancora riserve per il futuro, ma in realtà è già nella fase di pieno godimento. Amo questo stile di Pontet-Canet più delle annate attuali. | |
