Nascosto in Bahnhofstrasse 8 a Muri (AG) è il nostro piccolo negozio. Nel nostro assortimento selezionato sono nomi illustri e varietà ambita. La nostra selezione si concentra sull'origine di Bordeaux e Borgogna. Ma vini toscani o Piemonte possono scoprire. Tra i classici anche vini meno conosciuti Trova ancora un potenziale da scoprire. Principianti vini da CHF 30 può essere rintracciato anche. Tuttavia, abbiamo consapevolmente eliminiamo ai vini standard e collettivi.

Nella migliore delle ipotesi, anche solo guardare oltre noi.

Ogni anno a novembre Adrian Winkler apre il suo negozio a Muri per un evento molto speciale. Degustazione alla cieca con vini pregiati e rarità enologiche. La squisita serata costa 800 franchi e vale ogni franco.
Un buon bicchiere di champagne - Dom Perignon 2000 - a veri amanti dei vini pregiati nella notte speciale. Pieno di aspettative, si vede sul tavolino. Ci stanno, prelibatezze avvolto in mantello nero, pronto per la degustazione. Imparzialmente tutti dovrebbero essere in grado di impegnarsi nel gusto completamente. Puro piacere per tutti i sensi. Questo è il motto della serata.
Iniziare è difficile. Lange è perplesso, quindi i primi due mantello da sollevare. Ausone 75 & 78. La prima è passato il suo picco, il secondo era moderatamente fine. Per un Ausone, ma si dovrebbe aspettare di più.
Prossimo due round: Margaux 79 & 83. Il 83er poteva fare due ore per il suo uso pronto in caraffa e questo ha pagato. Che vino! Aveva i padroni di casa Adrian Winkler anche senza la messa in onda lo scorso anno nel programma, che differenza! Poi Haut-Brion 1978 & 1988, menzionato come Winkler, i due vini in offerta sono esattamente 10 anni di differenza è stato per due “professionisti” subito evidente la necessità di 78 & il suo 88 °
E Pietro, 85, & Mouton Rothschild 82. Che delusione da Pétrus! È stato riconosciuto da nessuno in quanto tale. Al contrario, il '82 Mouton ha fatto una grande gioia. Vaniglia in bocca. Può essere solo un Mouton. Dal momento che il Pétrus deluso, l'host spinto da un altro 89a Mouton Anche sensazionale. bello da bere sia Moutons e, probabilmente, in pochi anni troppo.
Ora un ospite venuto spontaneo di aprire un Alzero Cabernet 2004 dal telaio l'idea. ubriaco ha fatto. Molto bene.
Un altro ospite poi prese una bottiglia di Borgogna Dugat-Py Charmes-Chambertin 1999, molto fine. I freaks Borgogna hanno avuto il loro divertimento con esso.
Ora di nuovo un Bordeaux rotonda: Cos d'Estournel e Leoville Las Cases 90 decantato 90. Entrambe le tre ore per non vedenti Marvel assaggiato ed entrambi i vini sono indovinare! Per alcuni clienti, anche i migliori vini della serata.
Per dessert c'era un Yquem 1975. Il guru del vino Gabriel dà questa scende di 20 punti. Profumata Botrytis danza fin dall'inizio, nel naso. indietro intenso e allo stesso tempo a giocare e indietro tra acidità e dolcezza. Documenta un finale lungo minuto.

Sullo sfondo sulla tela è gettato da tempo per mantenere un occhio sulla partita tra la Svizzera e la Georgia. E poi al momento giusto per la Svizzera spara l'importante 1: 0 e Winkler si apre per la gioia di spontaneamente una volta al 1975e Yquem
La serata ha fatto esattamente ciò che è stato promesso. Non vediamo l'ora della prossima serata benefica.
Questo avrà luogo il Venerdì, 20.November 2020 invece.