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Gantenbein, Pinot Trockenbeerenauslese, 2000, 37.5 cl

CHF 340.00 (incl. IVA 8.1%)

Il Gantenbein Pinot Noir Trockenbeerenauslese ist ein äußerst seltener und bemerkenswerter Süßwein aus der Schweiz, produziert vom renommierten Weingut Daniel & Martha Gantenbein im Kanton Graubünden. Diese Spezialität wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, wenn die Bedingungen für die Edelfäule (Botrytis cinerea) optimal sind.

Rosé "Schloss Salenegg", 2020, 75 cl

CHF 25.00 (incl. IVA 8.1%)

100% Pinot nero

Maturità: Da oggi al 2024

Vinificazione

Le uve di Pinot Nero vengono pigiate e le bucce vengono lasciate nel succo per alcune ore per consentire il passaggio del colore. Le bucce vengono poi separate dal succo, che viene fatto fermentare e maturare in serbatoi di acciaio inox.