Descrizione
Gabriel:
Maturità alimentare ( - 2025)
Valutazione 17/20
Inizialmente appare riduttivo e mostra alcune note di bachelite all'inizio, poi composta di ciliegie rosse e capsina di peperoni rossi, che indica un Cabernet Sauvignon leggermente sotto-maturo, finemente lattico. Al palato è piacevole, con un'acidità presente che sostiene l'estratto. Una versione da pranzo di lavoro di un'annata difficile. Matura ora.
