Beschreibung
95/100
When to drink: 2002 to 2025
Der Sassicaia 1989 ist ein hoch geschätzter Jahrgang des renommierten Super-Tuscans von Tenuta San Guido, der oft für seine Qualität und seinen eleganten Charakter gelobt wird. Hier sind die wesentlichen Merkmale des 1989er Sassicaia:
1. Rebsorten:
•Der Sassicaia 1989 besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon (etwa 85 %), ergänzt durch einen Anteil von Cabernet Franc (ca. 15 %). Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine tiefe Struktur und Komplexität.
2. Aromen und Geschmack:
•Der 1989er Jahrgang präsentiert ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit Noten von Tabak, Zedernholz, Leder und Gewürzen.
•Mit der Reife haben sich zusätzliche Aromen von Eukalyptus, Trüffeln und Schokolade entwickelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer schönen Komplexität.
3. Textur und Struktur:
•Der Sassicaia 1989 zeichnet sich durch eine elegante Struktur und glatte Textur aus. Die Tannine sind gut integriert und bieten eine seidige, aber dennoch kraftvolle Mundfülle.
•Die Säure ist gut balanciert und trägt zur Frische und Struktur des Weins bei.
4. Reifepotential:
•Der Jahrgang 1989 hat sich über die Jahre sehr gut entwickelt und zeigt eine bemerkenswerte Reifefähigkeit. Der Wein ist weiterhin in exzellentem Zustand und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis.
•Viele Experten empfehlen, den Wein in den nächsten Jahren zu genießen, da er möglicherweise nicht mehr von zusätzlicher Lagerung profitieren wird, aber er kann weiterhin sehr gut in seinem aktuellen Zustand genossen werden.
5. Bewertungen:
•Der Sassicaia 1989 hat weltweit hohe Bewertungen erhalten, meist im Bereich von 93 bis 96 Punkten. Kritiker loben den Wein für seine Komplexität, Eleganz und die beeindruckende Reifefähigkeit.
•Der Jahrgang wird als eines der besten Beispiele für die Qualität von Sassicaia in den späten 1980er Jahren angesehen.
Fazit:
Der Sassicaia 1989 ist ein hervorragender Wein, der die typischen Merkmale von Sassicaia – Tiefe, Eleganz und Komplexität – perfekt verkörpert. Er bietet sowohl für den aktuellen Genuss als auch für eine weitere Lagerung eine beeindruckende Erfahrung. Der 1989er Jahrgang ist ein faszinierendes Beispiel für die hohe Qualität und das exzellente Handwerk von Tenuta San Guido.
