Beschreibung
Doctorwine: 89/100
Der Sassicaia 1983 ist ein weiterer interessanter Jahrgang von Tenuta San Guido, allerdings gilt er als etwas schwächer im Vergleich zu den außergewöhnlichen Jahrgängen von Sassicaia. Wie alle Sassicaia-Weine basiert auch der 1983er vorwiegend auf Cabernet Sauvignon, was ihm seine typische Struktur und Langlebigkeit verleiht.
Sassicaia 1983:
•Rebsorten: Hauptsächlich Cabernet Sauvignon, mit einem kleineren Anteil an Cabernet Franc.
•Geschmacksnoten: Der 1983er zeigt Aromen von dunklen Früchten, wie reifen Kirschen und Cassis, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Tabak und Leder. Mit über 40 Jahren Reife dürften sich auch tertiäre Aromen wie Waldboden, getrocknete Kräuter und vielleicht ein Hauch von Teer und Trüffel entwickelt haben. Die Tannine sind inzwischen wahrscheinlich stark abgebaut und der Wein wirkt weicher und eleganter.
•Lagerungspotenzial: Der Jahrgang 1983 hat nicht das gleiche Alterungspotenzial wie andere herausragende Sassicaia-Jahrgänge, und es wird angenommen, dass viele Flaschen ihren Höhepunkt bereits überschritten haben. Wenn der Wein jedoch gut gelagert wurde, könnte er immer noch angenehme, reife Aromen bieten.
•Kritische Einschätzung: Im Vergleich zu anderen Sassicaia-Jahrgängen wird 1983 als ein eher mittelmäßiger Jahrgang betrachtet, besonders wenn man ihn mit den hervorragenden Jahrgängen wie 1985 oder 1988 vergleicht. Dennoch besitzt der Wein die für Sassicaia typische Eleganz und Raffinesse.
Dieser Jahrgang hat sicherlich historische Bedeutung und ist für Sammler von Interesse, aber geschmacklich möglicherweise nicht so herausragend wie einige der berühmteren Jahrgänge.
