Beschreibung
Parker: 96/100
When to drink: 2012 to 2024
Der Winter war im Vergleich zum Jahrgang 1998 kälter, was einen verspäteten Austrieb gegen Ende März zur Folge hatte. Der Frühling zeichnete sich durch durchschnittliche Niederschläge und Temperaturen aus. Die Blüte gegen Ende Mai und das vegetatives Wachstum verliefen ähnlich wie 1998. Der optimale klimatische Verlauf während der Blütezeit sorgte dabei für einen überdurchschnittlichen Fruchtansatz.
Aufgrund des warmen und trockenen Sommers erfolgte der äußerst gleichmäßige Farbwechsel eine Woche früher als in den Jahren zuvor.
Mitte Juli wurden die überschüssigen Beeren ausgedünnt, um eine optimale Reifung der übrigen Trauben zu gewährleisten. Die Lese des Merlot fand bei ausgezeichnetem Wetter in der zweiten Septemberwoche statt. Die Ernte der verschiedenen Parzellen wurde in 7 Tagen abgeschlossen. Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet.
Es gibt auf der Welt nur ganz wenige grosse Weine aus 100% Merlot. Der Masseto ist einer davon. 24 Monate in Barriques und weitere zwölf Monate auf der Flasche gereift. Geballtes Bouquet, sattes Mundgefühl – ein reifes Gewächs der Extraklasse.
Vinifikation
Die Merlot-Trauben der Einzellage Masseto werden nach rigoroser Qualitätsselektion im Rebberg von Hand gelesen, akribisch nachsortiert und anschliessend äusserst behutsam an der Maische vergoren. Das Meisterwerk reift 24 Monate in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen
Sattes Granat mit Purpurschimmer. Mächtiges Bouquet von Waldbeeren und noblen Edelhölzern, intensive Noten nach reifen Kirschen, Cassis, Tabak, Schokolade, unterlegt von Haselnussgebäck und feinen Würznuancen. Saftiger, satter Gaumen mit schönstem Schmelz, reife Tannine, viel süsses Fruchtextrakt, Johannis- und Erdbeeren, auch Peperoni- und Tabaknoten zum Finale. Ausgezeichnete Balance, sehr elegant und herrlich lang.
