Beschreibung
Der Barbaresco Santo Stefano 1983 von Bruno Giacosa ist ein bedeutender Jahrgang aus einem der besten Weinberge des Piemonts, Santo Stefano, der für seine außergewöhnlichen Nebbiolo-Trauben bekannt ist. Bruno Giacosa, ein legendärer Winzer, der für seine kompromisslose Hingabe zur Qualität und Tradition bekannt ist, hat mit diesem Wein einen weiteren Beweis für sein handwerkliches Können geliefert.
1. Rebsorten:
•Der Barbaresco Santo Stefano 1983 besteht zu 100 % aus Nebbiolo, der edlen Rebsorte des Piemonts, die bekannt für ihre Tanninstruktur, Langlebigkeit und ihre Fähigkeit ist, mit der Zeit ein komplexes Aromaprofil zu entwickeln.
2. Aromen und Geschmack:
•Nach über 40 Jahren der Reifung hat dieser Barbaresco seine jugendliche Frucht weitgehend hinter sich gelassen und zeigt nun eine Fülle an sekundären und tertiären Aromen. In der Nase finden sich Noten von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Rosenblättern, ergänzt durch tiefere Nuancen von Teer, Tabak, Leder und Waldboden.
•Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einem komplexen Geschmacksprofil, das reife rote Früchte, Gewürze, erdige Töne und einen Hauch von Lakritz bietet. Die Tannine, die einst kraftvoll waren, sind jetzt wunderbar geschmeidig und samtig, und die gut erhaltene Säure verleiht dem Wein eine lebendige Frische trotz seines Alters.
•Der Abgang ist lang, elegant und zeigt eine anhaltende Mineralität sowie Noten von getrockneten Kräutern und Trüffel.
3. Textur und Struktur:
•Der Barbaresco Santo Stefano 1983 besitzt eine beeindruckende Struktur, die typisch für Weine aus dem Santo Stefano-Weinberg ist. Die Tannine haben sich über die Jahrzehnte gut integriert und sind nun weich und fein, was dem Wein eine samtige Textur verleiht.
•Die Säure ist immer noch präsent und sorgt für Ausgewogenheit, während die Aromen weiter reifen. Der Wein zeigt trotz seines Alters immer noch eine beachtliche Lebendigkeit, was ihn zu einem außergewöhnlichen Beispiel für gereiften Nebbiolo macht.
4. Reifepotential:
•Der 1983er Jahrgang des Barbaresco Santo Stefano befindet sich jetzt auf seinem Höhepunkt oder hat ihn bereits erreicht. Er kann immer noch für einige Jahre gelagert werden, doch weitere Reifung wird die Fruchtaromen weiter reduzieren und die tertiären Aromen noch stärker in den Vordergrund treten lassen. Wer den Wein in seiner optimalen Balance von Frucht, Säure und Tannin erleben möchte, sollte ihn bald genießen.
5. Bewertungen und Anerkennung:
•Der Barbaresco Santo Stefano 1983 wurde von Weinkritikern mit hohen Bewertungen im Bereich von 92 bis 95 Punkten ausgezeichnet. Dieser Jahrgang war in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich und wird als ein hervorragendes Beispiel für die Präzision und das Können von Bruno Giacosa angesehen.
•Kritiker loben besonders die Tiefe, Komplexität und die Fähigkeit des Weins, über so viele Jahre hinweg seine Struktur und Frische zu bewahren. Die Weine von Giacosa, insbesondere aus der Lage Santo Stefano, werden als Klassiker der piemontesischen Weinkunst betrachtet.
Fazit:
Der Barbaresco Santo Stefano 1983 von Bruno Giacosa ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz von gereiftem Nebbiolo und das Können eines der größten Winzer Italiens einfängt. Mit seiner Tiefe, Eleganz und Balance zwischen gereiften Fruchtaromen und tertiären Noten ist er ein Genuss für Liebhaber von gereiften Weinen. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, diesen Wein zu genießen, da er sich in einem wunderbar ausgereiften Zustand befindet und seine Komplexität voll zur Geltung kommt.
