Pavie Macquin, 1995, 75 cl

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Trinkreife    vorbei ( – 2010)
Bewertung    18/20

Nicht vorrätig

SKU: 58-D-Pavie Macquin, 1995, 75 cl

Beschreibung

Gabriel

Trinkreife    vorbei ( – 2010)
Bewertung    18/20
96: Ein Korb voller Beeren – rote Kirschen vermischen sich mit einer sanften Cassisnote, welche der Nase eine grossartige Breite verleiht, edle Holznuancen. Saftiger Gaumen, viel Souplesse in den Gerbstoffen, wunderbare Fülle. Ein grossartiger Pavie-Macquin. Vielleicht einmal noch besser und ausgeglichener, als es der 90er sein wird. (18/20). 02: Würziges Bouquet, Waldbeerenton, dominikanischer Tabak, wirkt kompakt, zeigt erste Aromenöffnung, ist aber noch in sich verschlossen. Stoffiger Gaumen, feste Statur, noch fordernde Adstringenz, markant, fleischig mit viel Reserven. Ein ganz grosser Wein der zu den besten des Jahrganges gehört. 06: Dunkles Granat, aufhellend, erster, feiner Reifeschimmer. Delikat süsses Bouquet, an einen reifen Rioja erinnernd, getrocknete Kirschen, Sandelholz, Pralinen. Saftiger, eher leicht wirkender Gaumen, eine tolle Süsse im feinen Extrakt zeigend, das noch rotbeerige Fruchtresten aufweist, elegantes, delikates, burgundisches Finale. Wirkt insgesamt eher leicht und sollte jetzt getrunken werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg