Cheval Blanc, 1981, 75 cl

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Trinkreife austrinken
Bewertung 16/20

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SKU: oben-Cheval Blanc, 1981, 75 cl

Beschreibung

Gabriel
Trinkreife austrinken
Bewertung 16/20
Mittleres Weinrot, deutlich aufhellender Rand. Das Bouquet beginnt ziemlich laktisch, zeigt Resten von roten Pflaumen, Kräuternoten, mittlerer Druck und in voller Reife, im zweiten Ansatz zeigt er eine feine, kühle Note von nicht ganz ausgereiftem Traubengut. Erstaunlich buttriger, fülliger Gaumen, viel Pflaumentöne, sehr weiche, charmante Tannine, endet wie ein gereifter Tessiner Merlot. Gut, aber etwas zu simpel für einen Premier. (16/20). 15: Aufhellendes, rostrotes Granat. Schlanker Ansatz, Macciswurz, Rosenholz, Fuchsfleisch, in Hintergrund zeigt sich alter, trockener Madeira (Verdelho). Im Gaumen merkt man eine spröde Note, die restlichen Gerbstoffmuskeln geben sich asketisch und es bleibt leider bei einem ziemlich schlanken Exemplar. Die Nase wusste besser zu Gefallen als der Gaumen. Er kam beim Publikum sehr unterschiedlich an. Bei mir auch, denn davon gibt es auch noch etwas bessere Flaschen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg