Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | ( – 2030) |
|---|---|
| Bewertung | 19/20 |
| Fassprobe: 60 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot. 57 % der Gesamtproduktion ergab Grand Vin. Die dunkelste Farbe aller degustierten 2004er Pauillac. Satt, mit schier schwarzen Reflexen. Perigordtrüffel, Cassis, Backpflaumen, dunkle Edelhölzer, Vanillemark, sehr tiefgründig, nobel und über die anderen Weine erhaben. Fest im Gaumen, mit konzentriertem Extrakt und megafleischig, noch dezent sandige Tannine in der Adstringenz zeigend. Eine veritable Aromenbombe. Wäre die Blindserie ein Kampf gewesen, so hätte dieser «Crazy-Mouton», trotz gleicher Punktezahl, sicherlich gewonnen. Publikumsliebling! | |
