| 02: Tiefes Violett-Purpur mit fast schwarzen Reflexen. Tiefgründiges Bouquet mit rauchigem Cassis, Edelhölzern, Tabak- und Kandisnoten; wirkt enorm tief, jedoch nicht sehr kommunikativ in der Nase. Fester, stoffiger Gaumen, blau- und schwarzbeeriges Spiel, viel Cassis, sattes Extrakt, enorme Würze und eine deutliche Cabernet Franc-Anzeige, Heidelbeeren im wiederum leicht rauchigen Finish. Ein klassischer, langlebiger Eglise-Clinet mit viel Konzentration und ein wahrer Kraftakt, dennoch nicht ganz so opulent wie andere, ebenso grosse Jahrgänge. Braucht viel Zeit und wird im Gaumenvolumen durch den Fassausbau noch zulegen – denn dann gehört er zu den Leadern des Jahrganges. Die Säure ist um Nuancen tiefer oder wirkt halt einfach reifer. Für mich klar besser als der Jahrgang 2000 (19/20). 05: Ich servierte diesen genialen Wein am Pomerol-Abend mit Denis Durantou im Sempacherhof in Sempach-Station. Alle waren begeistert. Was für ein finessenreicher und gleichzeitig rassiger Wein mit enorm viel Frucht. Perfekt vinifiziert. Ein genialer, grosser Pomerol-Wert! (19/20). 09: Bei einem Lunch auf Côte de Baleau: Rauch, Himbeeren und Milchkaffee, trotzdem noch sehr verschlossen. Dies mekrt man spätestens, wenn der Wein im Gaumen ist und man diesed gewaltige, noch etwas kernige Extrakt mit den vielen Reserven spürt. Momentan nicht berühren! (19/20). 11: Dunkles Weinrot, leuchtend, schön dicht, feiner, karmesinroter Rand aussen. Roter Holunder und Redcurrant-Pastillen in der süssen, frisch beerigen Nase, feiner Jogurthschimmer, zeigt sich erstaunlich zugänglich. Cremiger, süffiger Gaumen, herrliches Fruchtparfüm, fast wie englische Bonbons. Toller Eglise-Clinet der jetzt schon Spass bereitet und etwas für Merlot-Fruchtnascher ist. Trotz dem aktuellen Konsumspass zeigt er eine versprechende Nachhaltigkeit. |
