Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | (2017 – 2035) |
|---|---|
| Évaluation | 17/20 |
| Grenat foncé, assez riche au milieu, bord rubis. Débute avec beaucoup de notes de cèdre, de poivre clair et de prunes rouges, approche noble. En bouche, poids moyen, tanins fins sur la langue, l'arôme reste dans le domaine du pruneau. Il peut peut-être encore s'améliorer. Il a actuellement la même note que le 2007, mais je le placerais un peu au-dessus. (17/20). Bouquet grillé, pruneaux de Damassine cuits. On sent le cabernet légèrement sous-mûr et il reste dans le domaine des baies rouges. Une variante pour le déjeuner d'affaires ! | |
Falstaff : 91/100
Grenat rubis profondément foncé. Nez réservé, très fermé. Mais en bouche, un vin très réussi avec de la douceur, des fruits rouges, des tanins fins, des composants minéraux et terreux. Il montre de l'ampleur, de la longueur et de la persistance.
