Carschluns Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 45.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2032
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Domaine de la Rochette, Les Rissieux, 2016, 75 cl
CHF 560.00 (inkl. 7.7% MwSt.)unglaublich rar, unglaublich gut.
Doppio Appassimento Tamborini, 2017, 75 cl
CHF 100.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
Dieser Wein ist für uns eine wichtige Visitenkarte um Weinliebhabern das Potenzial unseres Terroirs aufzuzeigen.
Electus, Valais Mundi, 2015, 75 cl
CHF 140.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Electus, Valais Mundi, 2016, 75 cl
CHF 140.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Famos Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2019, 75 cl
CHF 78.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2030
Folissimo, Adrian & Diego Mathier, Valais, 2016, 75 cl
CHF 120.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Gantenbein, Pinot, 2019, 75 cl
CHF 170.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Gantenbein, Riesling, 2016, 75 cl
CHF 180.00 (inkl. 7.7% MwSt.)When to drink: 2019 to 2026
Falstaff: 92/100
Grain, Syrah, Marie-Thérèse Chappaz, 2015, 75 cl
CHF 90.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Grain, Syrah, Marie-Thérèse Chappaz, 2017, 75 cl
CHF 90.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Grain, Syrah, Marie-Thérèse Chappaz, 2019, 75 cl
CHF 90.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
IL, Vini Rovio Ronco, 2018, 1.5 L
CHF 100.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Molina Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 30.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Falstaff: 93/100
Trinkreife: Jetzt bis 2027
Osé Rosato di Merlot Ticino DOC, 2021, 75 cl
CHF 20.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
Lachsrosa. Intensives Bouquet.
Pinot Noir „H“, Christian Hermann Weinbau, 2019, 75 cl
CHF 65.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Pinot Noir Calcaire Absolu, Histoire d’Enfer, 2016, 75 cl
CHF 80.00 (inkl. 7.7% MwSt.)When to drink: 2020 to 2030
Poggio Solivo Tamborini, 2018, 75 cl
CHF 17.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
Assemblage aus Trauben div. Regionen des Tessins.
Rosé „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 20.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2024
Vinifikation
Die Pinot Noir-Trauben werden angepresst und die Schalen für ein paar Stunden am Saft belassen, damit etwas Farbe darin übergeht. Anschliessend werden die Schalen vom Saft getrennt und dieser im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.
San Zeno Costamagna Riserva Merlot del Ticino DOC, 2018, 75 cl
CHF 60.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
17 Monate im Barrique.
