Carschluns Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 45.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2032
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Donatsch Pinot Noir Unique, 2019, 75 cl
CHF 170.00 (inkl. 7.7% MwSt.)When to drink: 2022 to 2050
Parker: 96/100
Doppio Appassimento Tamborini, 2017, 75 cl
CHF 100.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
Dieser Wein ist für uns eine wichtige Visitenkarte um Weinliebhabern das Potenzial unseres Terroirs aufzuzeigen.
Famos Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2019, 75 cl
CHF 78.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2030
Gantenbein, Chardonnay, 2016, 75 cl
CHF 320.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Gantenbein, Chardonnay, 2017, 75 cl
CHF 350.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Gantenbein, Pinot, 2013, 75 cl
CHF 280.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Falstaff: 95/100
When to drink: 2022 to 2032
Gantenbein, Pinot, 2014, 75 cl
CHF 260.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Gantenbein, Pinot, 2015, 75 cl
CHF 260.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Falstaff: 95/100
When to drink: 2017 to 2040
Gantenbein, Pinot, 2016, 75 cl
CHF 200.00 (inkl. 7.7% MwSt.)WS: 92/100
When to drink: 2022 to 2038
Gantenbein, Pinot, 2017, 75 cl
CHF 190.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Parker: 95/100
When to drink: 2026 to 2038
Gantenbein, Pinot, 2018, 75 cl
CHF 200.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Falstaff: 96/100
When to drink: 2022 to 2045
Gantenbein, Riesling, 2017, 75 cl
CHF 250.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Grain, Syrah, Marie-Thérèse Chappaz, 2019, 75 cl
CHF 90.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Molina Pinot Noir „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 30.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Falstaff: 93/100
Trinkreife: Jetzt bis 2027
Poggio Solivo Tamborini, 2018, 75 cl
CHF 17.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
Assemblage aus Trauben div. Regionen des Tessins.
Rosé „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl
CHF 20.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt bis 2024
Vinifikation
Die Pinot Noir-Trauben werden angepresst und die Schalen für ein paar Stunden am Saft belassen, damit etwas Farbe darin übergeht. Anschliessend werden die Schalen vom Saft getrennt und dieser im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.
San Zeno Costamagna Riserva Merlot del Ticino DOC, 2018, 75 cl
CHF 60.00 (inkl. 7.7% MwSt.)100% Merlot
17 Monate im Barrique.
Studach, Malanser, Pinot Noir, 2021, 75 cl
CHF 100.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
Vinattieri Ticino, 2005, 1.5 L
CHF 320.00 (inkl. 7.7% MwSt.)When to drink: 2018 to 2028
