Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife trinken ( – 2060)
Bewertung 18/20
00: Fassprobe (17/20): Feine, pfeffrige Botrytis; weit gefächertes Spiel. Im Gaumen anmutig, sehr lang und mit einer brillanten Eleganz ausgezeichnet, die Süsse überwiegt dann am Schluss ein bisschen, was sich jedoch wieder ausbalancieren wird. 03: Intensives Gelb mit sanft grünlichem Schimmer. Offenes, würziges Bouquet, Safrannoten und Dörraprikosen; wuchtig und zu Kopf steigend. Im Gaumen fett, reich und opulent; Marillenmarmelade, aber auch eine gut stützende Säure, erinnert im Finale fast an einen Tokajer, enormes Alterungspotential. 18/20 trinken – 2060
