Beschreibung
Gabriel
Trinkreife trinken (2012 – 2080)
Bewertung 19/20
02: Leuchtendes, intensives Gelb. Explosives, weit ausladendes Bouquet; viel Aprikosen, kandierte Orangenschalen, Cakesfrüchte und Engelwurz. Im Gaumen passende Rösttöne, Hefe im Extrakt, ein enormer Reichtum an gelben Früchten im Finale. Grosser Wein, der zu den Besten der Appellation gehört. (19/20). 08: Leuchtendes Gelb mit hellen Goldreflexen. Schweres, reiches Bouquet, noch verschlossen, kandierter Honig, getrocknete Aprikosen und Sultaninen zeigend, feiner Botrytishauch, doch auch dieser liegt momentan im Hintergrund. Im Gaumen ein mundvoll, schweren Sauterenesnektar zeigend, Fett und Süsse verteilen sich im dicken Extrakt, gebündeltes, nachhaltiges Finale mit Malz und viel getrockneten Beeren. Wer nicht wartet, erlebt hier momentan nur die Hälfte.