Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken ( – 2040) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| 97: Aufhellendes Gelb. Spontanes, leicht röstiges Bouquet; klare Frucht, die viel Aromatik ausstrahlt, pfeffrige Botrytis. Weicher, samtener Gaumen; sehr typisch für einen Barsac, elegant mit mollig dahinfliessendem Extrakt. Das Schönste an diesem Wein ist die harmonische Balance – grosse Zukunft (18/20). 01: Ein schwieriger Jahrgang – ein grosser Doisy-Védrines. Was schon aus dem Fass versprochen wurde, hat man auf vorzügliche Art in die Flasche gebracht: Wunderschönes, nicht allzu süsses Bouquet; feine Honignote. Im Gaumen Quitten, gut stützende, dem Körper Rasse verleihende Säure, noch zart hefig und herrliche Vanillenote im Finale. 18/20 trinken – 2040 | |
