Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | jetzt (-2022) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| 99: Fassprobe (17/20): Intensives, süsses Bouquet, schöne Beerennote, dahinter bereits ein recht starkes Toasting. Im Gaumen saftig, parfümiert und voller Charme, zeigt sich dicht und mit erstaunlicher Konzentration. Wusste auch an der Arrivage mit 17/20 Punkten zu überzeugen. 03: Recht dunkles Granat mit dezentem Rand. Traumhaftes Mocca-, Pflaumenbouquet, Walnuss-, Erd-und Eisentöne, strahlt warm aus. Gut strukturierter, recht feiner Gaumen, Zederntouch, völlig geradlinig, guter Rückhalt, braucht noch etwa vier Jahre und gehört dann zu den besten Cru Bourgeois-Werten. 07: Immer noch kompakt, leicht reduktiv, mit grünwüzigem Cabernet, dezenter Rosmarinschimmer und Unterholz im Hintergrund. Korpulenter Wein mit Kraft, Muskeln und Fleisch und nicht zu unterschätzendem Potential. (18/20). 15: Bei einem Lunch auf Phélan. Er brauchte kurze Zeit um sich zu öffnen. Wunderschön parfümieter Cabernet, immmer noch restliche Frucht. Im Gaumen weich und sehr, sehr angenehm. (18/20). 18: Eine 15-Literflasche am Geburtstag von Lucien und René. Ein mlider Klassiker mit einem tollen Trinkfluss. Die Flasche war – bei 50 Gästen – extrem schnell dehydriert. | |
