L’Evangile, 1995, 75 cl

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Trinkreife trinken (2010 – 2026)

Bewertung 19/20

Nicht vorrätig

SKU: fre-3-L'Evangile, 1995, 75 cl

Beschreibung

Gabriel:

Trinkreife trinken (2010 – 2026)
Bewertung 19/20
96: Fassprobe (19/20): Produktion: 35’000 Flaschen: Eine der dichtesten Farben aller Pomerols; Violett-Purpur mit schwarzen Reflexen. Königliches Bouquet; ein ausgeglichenes Spiel von Edelhölzern, reifen Waldbeeren, Kirschen, eine feine Parfümnote, Sandelholz und Schokolade darin. Im Gaumen samtig, dicht, die Tannine sind von molligem Schmelz umgeben und bewirken eine mundfüllende, fast explodierende Adstringenz, die Aromen kumulieren sich und geben dem Finish eine katapultartige Dimension. Einer der ganz wenigen 95er, der „Jahrhundertwein-Allüren“ hat. Dürfte sich zum Star des Jahrganges entwickeln! 01: Noch immer eine satte, dichte Farbe mit violettem Schimmer darin. Würziges, kompaktes Bouquet; Rauch, Nussmehl, Pfefferkuchen und Lakritze. Fester, noch körniger Gaumen, extrem konzentriert. Während andere Pomerols des gleichen Jahrganges bereits ersten Charme entwickeln, ist dieser noch unnahbar und verschlossen. Ein grosser Wein mit einem immensen Potential. 19/20 2004 – 2025
Mittleres Granat-Purpur, noch Rubin am Rand. Süsse, nach Kirschen und Vanille duftendes Bouquet, wirkt etwas laktisch und zeigt Black Currant. Zu Beginn saftiger, eleganter Gaumen, dann packen die Gerbstoffe zu und der Wein zeigt sein Kraft und nachhaltige Adstringenz, fleischig und viel Potential zeigend. Momentan sehr verschlossen. Die erste, richtige Genussreife ist ab 2010 zu erwarten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg