Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken (2011 – 2026) |
|---|---|
| Bewertung | 19/20 |
| 04: Beeindruckend tiefe Farbe, viel violette Reflexe. Würziges, tiefes Bouquet; Lorbeerblätter, Tabak und viel Heidelbeeren sowie eine dicke Süsse mit leichtem Honigschimmer. Cremiger, üppiger Gaumen mit feinen und fleischigen Muskeln, viel gekochte Pflaumen und eine schöne Rasse zeigend, welche die generelle Opulenz wieder ausgleicht, viel Brombeeren im erstaunlich fetten Finale. Die Besitzerin, Madame Denise Casqueton sagte uns, das sie in ihrem langen Weinleben noch nie derartig schöne Cabernet-Trauben bei der Ernte gesehen hatte. Und diese offensichtlich schönsten Cabernets haben ihr auch den allerschönsten Wein von Calon-Ségur beschert. Dieser grosse und doch äusserst zarte St. Estèphe ist besser als sein eigener 2000er! Insgesamt dreimal verkostet. | |
