` Granit-Mörser mit Stössel
CHF 38.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Dekorativer Zerkleinerer: Profi-Mörser aus Granit.
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` Mörser aus Akazienholz mit Stössel
CHF 80.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Dekorativer Zerkleinerer: Profi-Mörser aus Gusseisen und Akazienholz
^ Bergkräuter Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Bergkräutersalz ist die eingefangene Würze einer Bergkräuterwiese…
^ Chili Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Bestes Luisenhaller Tiefensalz vereint mit feinem gemahlenem Chili und zarten Chiliflocken.
^ Dänisches Rauchsalz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Danish Smoked Salz ist ein hochwertig veredeltes Meersalz aus dem Toten Meer.
^ Fleur de Sel
CHF 7.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Fleur de Sel – „die Blume des Salzes“ oder auch die Königin der Salze genannt.
^ Hibiskus Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Bestes Luisenhaller Tiefensalz in optisch spannender Harmonie mit fein gemahlenen Hibiskus Blüten.
^ Ingwer Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Bestes Luisenhaller Tiefensalz verwandelt sich durch Orangen und Ingwer zu einer asiatischen Köstlichkeit.
^ Japanisches Matcha Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Hier kommt das perfekte Salz für die asiatische Küche!
^ Küsten Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Für alle Küstenfreunde und Meerestierliebhaber haben wir unser beliebtes Küstensalz mit einer neuen Rezeptur versehen.
^ Pyramiden Salz
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Pyramiden Salz ist auch unter der Bezeichnung Schneeflockensalz bekannt.
“ English Curry (gemahlen)
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
“ Java Curry (gemahlen)
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Diese Mischung ist sehr beliebt in Indonesien und eine tolle Alternative, wenn kein frisches Zitronengras zur Verfügung steht…
“ Madras Curry (gemahlen)
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
“ Oriental Curry (gemahlen)
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Hier kommen die Vorlieben der kräftigen Orient Küche zum Vorschein. Würzige, schwere Noten durch Zimt und Kreuzkümmel (Cumin)
“ Thai Curry (gemahlen, scharf)
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)
* Andamalin Pfeffer
CHF 9.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Wildwachsende Pflanze von der Insel Sumatra / Indonesien.
* Assam Pfeffer
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Wildsammlung aus der nordindischen Region Assam – eine absolute Seltenheit!
* BBQ Steak Pfeffer (geschrotet)
CHF 11.00 (inkl. 7.7% MwSt.)BBQ Steak Pfeffer vereint drei unterschiedliche Reifegrade von feinstem indischen Pfeffer: grün, schwarz und weiß!
* Bucay-Pfeffer schwarz
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Schwarzer Bucay-Pfeffer
Premium Auslese Pfeffer aus Ecuador.
* Cayenne Pfeffer (gemahlen)
CHF 6.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Bei Cayenne Pfeffer handelt es sich um getrocknete und gemahlene Chilis der Sorte „Cayenne“…
* Cumeo Pfeffer
CHF 13.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Durch die Kreuzung verschiedener Arten von Szechuan Pfeffer ist diese spannende Pflanze, der Cumeo Pfeffer, aus der Region des Himalayas entstanden!
* Fermentierter Pfeffer (ganz/gebrochen)
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Der fermentierte schwarze Pfeffer ist eine absolute Rarität aus dem Hochland der Insel, den man auch als den „Kaviar unter den Pfeffer Spezialitäten“ bezeichnen könnte.
* geräucherter Malabar Pfeffer
CHF 9.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Der Hochland-Pfeffer für diese besondere Spezialität stammt aus dem südindischen Bundesstaat Kerala.
* grüner Pfeffer INDIEN
CHF 7.00 (inkl. 7.7% MwSt.)So schmeckt Pfeffer, wenn er unreif geerntet und getrocknet wird. Auch dieser Pfeffer kommt von der indischen Malabar Küste in Indien.
* Kampot Pfeffer rot (echter roter Pfeffer)
CHF 19.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Im Gegensatz zu indischem Pfeffer hat Kampotpfeffer ein ganz eigenes spezielles Aroma. Die Vollreifen roten Früchte – echter roter Pfeffer – werden einzeln von Hand geerntet.
* Kampot Pfeffer schwarz
CHF 13.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Im Gegensatz zu indischem Pfeffer hat Kampotpfeffer ein ganz eigenes spezielles Aroma. Die Früchte werden geerntet, wenn sie zu reifen beginnen und anschließend einige Tage in der Sonne getrocknet.
* Kubeben Pfeffer
CHF 9.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Name: Piper cubeba
Kubeben Pfeffer kommt aus Java und wird auch als javanischer Stielpfeffer bezeichnet.
* Langer Kampot Pfeffer, rot – echter roter Pfeffer
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Unser roter langer Kampot Pfeffer ist doppelt von Hand selektiert.
Besonders bei diesem Kampot Pfeffer ist, er durfte wie gute Trauben für einen feinen Wein besonders lange am Strauch reifen, daher die braun-rötliche Färbung.
* Langer Pfeffer ASIEN
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Trotz seiner ungewöhnlichen Optik zählt der asiatische Langpfeffer zu den echten Pfeffergewächsen.
* Malabar Pfeffer schwarz
CHF 7.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Die Malabarküste zählt nicht nur zur ältesten, sondern auch zur besten Pfefferanbauregion der Welt.
* Rosa Beeren
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Hier handelt es sich bei diesem Gewürz um eine Beerenfrucht aus Brasilien.
* Szechuan Pfeffer NEPAL
CHF 10.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Exquisite, handgepflückte Wildsammlung aus Nepal/Himalaya!
* TelliCherry Urwaldpfeffer
CHF 8.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Der Urwald Tellicherry Pfeffer stammt von der Südindischen „Malabar Küste“ – eine der besten Pfefferanbauregionen der Welt.
* Voatsiperifery Pfeffer aus Wildsammlung
CHF 11.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Eine absolute Pfefferrarität – einer der seltensten Pfeffer der Welt!!!
* weisser Pfeffer
CHF 9.00 (inkl. 7.7% MwSt.)Pfeffer in diesem Reifegrad hat den aufwändigsten Herstellungsprozess hinter sich.