Syrah, Denis Mercier, 2019, 75 cl

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When to drink: 2018 to 2028

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SKU: oben-Syrah, Denis Mercier, 2019, 75 cl

Beschreibung

Anne-Catherine und Denis Mercier, die ihr Weingut im Jahr 1982 gegründete haben, starteten ursprünglich mit Fendant, Dôle und Pinot noir. Erst in den 1990er Jahren kamen Syrah und Cornalin dazu, die heutigen roten Spitzenweine. Was beim 7,2 Hektaren umfassenden Weingut der Familie Mercier immer klar war: «In unserer Kellerei auf dem Hügel von Goubing verarbeiten wir ausschliesslich die Ernten aus unseren Rebbergen Pradec, Goubing und Anchettes.» Die Rebberge werden nach den Prinzipien der integrierten Produktion bestellt, der rücksichtsvolle Umgang mit Landschaft und Natur ist eine Selbstverständlichkeit. Gedüngt wird mit Hauskompost, die Mittel zur Schädlingsbekämpfung werden nach ökologischen Kriterien ausgewählt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg