Beschreibung
Intensiv rubinrote Farbe, violette Nuancen. Ein Verbund an Düften nach Preiselbeeren und roten Kirschen, ergänzt durch etwas schwarzen Pfeffer und einen Hauch gut gebackenen Ruchbrots. Am Gaumen von schöner Fruchtkonzentration, die Kirschfrucht bestätigt sich, auch eine Spur Melasse; von gutem Körper und feinster Tanninstruktur; die Röstaromen sind fein abgestimmt, anhaltender Finish.
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Traubensorten | 95% Pinot Noir, 5% Syrah |
| Trinkreife | Jetzt |
| Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise. |
