Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | 2000 – 2021 |
|---|---|
| Bewertung | 17/20 |
| 97: Fassprobe (18/20): Dezentes, eher zurückhaltendes Bouquet; ein Hauch Kamille. Saftiger, fast tänzerischer Gaumen, feinstes Extrakt; die Säure ist bereits mit der Botrytis verbunden. Einer der delikatesten und feinfühligsten Sauternes des Jahrganges 1996. 04: Mittleres Gelb. Pfeffrig in der Nase, nebst einer delikaten Süsse auch eine gewisse Trockenheit zeigend. Im Gaumen Mirabellen, nicht zu süss und somit ein genialer Apéro-Sauternes. 17/20 trinken – 2020 | |
