Beschreibung
| Trinkreife | trinken ( – 2035) |
|---|---|
| Bewertung | 17/20 |
| Er wird besser!!! Doppelmag-num. Mitteldunkles Granat, nur am Rand ganz feine, erste Reifetöne zeigend. Deutlicher Caberent-Absender in der Nase, vielleicht noch etwas reserviert wirkend, Spitzwegerich, Lakritze, dunkle Pflaumen, Brazil-Tabak. Man hat das Gefühl, dass er nur langsam Aromen frei gibt. Der Gaumen gibt sich tendenziell ähnlich, das passt zu Mission oder auch zum Jahrgang – wie man’s nimmt, die Adstringenz ist – wie der Rest eher bourgeois. Ein Food-Mission mit gut 20 Jahren weiterem Potential. Lange Belüften. Vielleicht hätten normale Flaschen mehr Spass bereitet. (17/20). 16: Auf Fieuzal getrunken. Leider zu wenig lange dekantiert. Erst der letzte Schluck war so anzeigend sehr gut. | |
Falstaff: 91/100
Dunkles Rubingranat, fester Farbkern, violette Reflexe, zarter Ockerrand. In der Nase mineralisch, zart animalisch, Velours, Nuancen von Weihrauch, Zedernholz, Preiselbeeren. Am Gaumen präsente Tannine, mittlere Textur, frische Säurestruktur, sehr typische Würze, stahliger Körper, feine rotbeerige Frucht, zart nach Tabak, nicht ohne Charme. (Trinkfertig mit weiteren zehn Jahren Entwicklungspotenzial.)
