Beschreibung
| Trinkreife | beginnen (2019 – 2048) |
|---|---|
| Bewertung | 19/20 |
| Sattes, dunkles Purpur mit lila Reflexen. Sehr delikates Bouquet Griottes-Kirschenton, reife Himbeeren- und Veilchenoten, cremige Stütze im Untergrund, ein sehr sublimes, vielschichtiges Nasenbild zeigend. Im Gaumen aussen angerundet, innen – besonders auf der Zunge – eine verlangende Adstringenz andeutend, viel Substanz im Kern und nachhaltige Aromatik im Finale aufweisend. Ein ganz grosser Domaine de Chevalier der einst zu den grössten Klassikern dieses Weingutes gehören wird. Aber bis dahin werden wohl fast 20 Jahre vergehen. (19/20). 12: Sattes, dichtes Purpur mit viel violettem Schimmer darin. Beeindruckendes Bouquet, da denkt man sofort an die alten grossen Jahrgänge von diesem immer noch unterschätzten Weingut, tolle Tiefe, viel süsser, reifer Cabernet und mit delikaten, feinen Rauchspuren. Im Gaumen stoffig, elegant, delikat balanciert und traumhaft lang. Léognan-Finessen in Reinkultur. | |
