Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | (2019 – 2035) |
|---|---|
| Bewertung | 17/20 |
| 62 % Merlot, 38 % Cabernet Franc. Produktion: 55’000 Flaschen, also fast eine halbe Ernte. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Intensives, zu Beginn leicht leimiges Bouquet, milchig-laktische Noten, dann gekochte schwarze Kirschen, Cassis, Kokos und dunke Pralinen. Im Gaumen füllig mit saftigen, angerundeten Tanninen. Er gibt sich für einmal eher elegant und man nicht das Gefühl, dass die Grenzen ausgelotet wurden. Also auf englisch gesagt ein «catch of the sound of this vintage!» Eine verstandene Jahrgangsmelodie also. Als neuer Pemier A wird dies aber ein teures Verlangen nach dieser milden Angélus-Variante. | |
Falstaff: 92/100
Leuchtendes dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung, mit feiner Edelholzwürze unterlegte schwarze Beerenfrucht, reife Kirschen, rauchige Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Saftig, würzig und komplex, feiner Säurebogen, schokoladiger Nachhall, gutes Reifepotenzial.
