Descrizione
Parker: 95/100
Quando bere: 2018 a 2038
Gabriel:
Valutazione 19/20
Il colore non è particolarmente profondo, ma nemmeno particolarmente maturo per un vino che ha ormai 25 anni. All'inizio, il geniale bouquet di spezie di Cheval, molta Ricola, Fernet Brance, mostra una certa freschezza. Al palato è delicato, aromatico e incredibilmente lungo. Più eleganza che concentrazione, ma un premier di questo periodo può certamente esserlo quando dà così tanto piacere. (18/20). 12: Colore molto maturo con molti riflessi rosso ruggine e marroni. Bouquet pazzesco, molto ribes. Catrame, torba, fumo, sella di cavallo, canfora, cumino, il tutto avvolto da una dolcezza concentrata e discretamente secca. Un bouquet incredibile! Il palato è incredibilmente corposo con un sacco di fusione, muschio irlandese, marmellata di rosa canina e ancora questa brillante spezia di Cabernet Franc. Al suo apice per anni senza muoversi molto. Questa è la vecchia scuola di Cheval!
