Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | attendre (2023 - 2055) |
|---|---|
| Évaluation | 18/20 |
| Pourpre extrêmement foncé avec des reflets violets et mauves. Bouquet assez ouvert et expansif, notes délicates de cèdre, café, pruneau, indique une belle douceur du terroir. En bouche, il présente un extrait coriace et poivré, a de l'astringence et présente une saine astringence tannique. Il a à peu près autant de muscle que de viande et fera un Pontet-Canet classique, peut-être même un peu traditionnel et patient. (18/20). 19 : Grenat pourpre dense, milieu de bouche riche. Un bouquet herbacé, de la menthe et des traces minimes d'eucalyptus, des traits minéraux et donc une caractéristique propre évidente. Les arômes décrits au début sont si forts que le fruit à tendance rouge (airelles rouges et groseilles rouges) apparaît plutôt en arrière-plan. Au niveau du nez, il sort de cette série de douze. En bouche, il est très austère, les tanins se lient aux tendons du corps, la forme du corps est compacte et les arômes sont plutôt introvertis. C'est un vin dur et sans charme. Il demande une longue garde en bouteille sans aucune garantie de charme dans 10 ans. Le potentiel serait en soi énorme. Pour l'instant, il ne me plaît pas vraiment - malgré un potentiel énorme ! Quand boire : 2023 to 2050 Falstaff : 96/100 Grenat rubis foncé, reflets violets, légers reflets sur les bords. Tendres épices herbacées, un soupçon de réglisse, cerises noires en arrière-plan, minéralité sur fond de fumée. Puissant, juteux et doux, tanins parfaitement intégrés, touche chocolatée en fin de bouche, cerises confites en finale, reste très longtemps en place, potentiel de maturité certain, mais peut être bu dès maintenant. Peter Moser Parker : 97/100 | |
