Beschreibung
In der Nase komplexe Aromen von kleinen, roten Beeren, nassem Stein und einem Hauch Rauch; im Mund feinsinnig und vielschichtig mit delikaten, fruchtigen Noten und schöner Würze; langes Finale, das alle Sinne beansprucht.
- Ausbau
- im Stahltank, dann 1 Jahr in verschieden grossen Holzfässern
- Macht Spass mind.
- 10-15 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- rotem Fleisch, Wild, Grilladen und reiferem Käse
