Suduiraut, 2001, 75 cl

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Trinkreife trinken ( – 2060)
Bewertung 19/20

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SKU: oben-Suduiraut, 2001, 75 cl

Beschreibung

Gabriel
Trinkreife trinken ( – 2060)
Bewertung 19/20
02: Die Ernte dauerte 35 Tage und der Ertrag lag bei 18 hl/ha. Fassprobe: Leuchtendes Gelb mit goldenen und lindengrünen Reflexen. Sauternes pur in der Nase; Dörrfrüchte, exotischer Touch, überreife Aprikosen, Melisse, Safranfäden und Minze. Im Gaumen perfekte Balance mit cremigem Extrakt, viel Pfirsichnoten und ein fast öliges, druckvolles Finale mit einer sanft überwiegenden Süsse (19/20). 05: Einen kleinen Schluck aus dem Glas von Martin Merz getrunken. Wenn jemand nicht weiss, was man unter ‹‹öligem Fluss›› versteht soll hiervon verkosten. Der Wein ist buchstäblich dick, wollsüss und wahrlich ein Nektar. Hat jetzt die erste Genussreife erreicht, was bei so reichen Sauternes eigentlich eher unüblich ist. Aber vielleicht liegt es auch am enormen Fruchtdruck. (19/20). 13: Rosiniges Bouquet, Mandelgebäck. Saftig und cremig im Gaumen mit einer berührenden Nonchalence.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg