Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken (2017 – 2035) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| Dichtes Purpur-Granat. Intensives, dichtes Bouquet, Schokonoten, Brombeeren und Cassis, von der Würze her Edelhölzer und Zedernaromen zeigend. Samtiger, schmeichelnder Gaumen, unendlich viel Finessen und eine malzige Süsse im leicht schokoladigen Finale. Ein selten feiner und doch wuchtiger Trotanoy (18/20). Im Herbst zwei Mal auf Pétrus nach verkostet. Ist jetzt doch nicht mehr so fein und zeigt isch eher muskulös und kraftvoll. Wunderschöne Würze im nachhaltigen Finale. (18/20). 12: Recht dunkles Granat, lila Schimmer am Rand. Dichtes, süsses Pflaumenbouquet, tiefe Würze darunter, schmeckt klassisch im Ansatz. Im Gaumen wohl geformt, schön ausgelegt, viel Finessen und komplex im Finale. Ein Wein den man vielleicht unterschätzt und sich immer mehr zu einem ganz grossen Pomerol entwickelt. Legt also zu. (18/20). 15: Aufhellendes Granat, blutroter Schimmer in der Mitte, aufhellender Rand. Das Bouquet zeigt Caramelkonturen, Kirmesmandeln und gerösteter Sesam (Balisto) und Nuancen von Gianduja-Schokolade, dann helle Ledernoten. Im Gaumen erst recht zugänglich, doch dann kommt sein Verlangen nach weiterer Flaschenlagerung, noch körnig und mit sehr guter, fast etwas männlich wirkender Reserve. Wenn man ihn lange schlürft dann kommt das irgendwie «besondere Etwas» an die Oberfläche, im Finale eine würzige Baumnuss-schalenbitterkeit zeigend, also erst am Beginn einer sehr langen Genussreife. Grosser, klassischer Trotanoy. | |
