Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken ( – 2030) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| Sattes, dunkles Granat, wenig entwickelt. Die Nase ist sehr mineralisch, beginnt mit reduktiven Tönen, Terpentin, auch etwas Bakelit und schwarzen, getrockneten Pflaumenschalen, Brazil-Tabak, braucht viel Luft und riecht erst nach geraumer Zeit so richtig nach klassischem, grossem, pflaumigem Bordeaux. Im Gaumen fest, körnige, fast mürbe Tannine, sehr dicht, hat eine tendenzielle bourgeoise Kontur, mit guten Fleischrationen bestückt, grosse Aromatik. Der 1988er-Las-cases ist schon lange ein Geheimtipp und er beweist diesen soliden Status mit dieser grossartigen Magnum ganz eindeutig. Lange dekantieren. (18/20). 16: Die Nase schmeckt irgendwie immer noch nach Brombeeren, Veilchen und auch dezent nach Bittermandel. Im Gaumen florale Nuancen, gut im Fleisch und immer noch passende Tanninemuskeln zeigend. Nach schier 30 Jahren ist er immer noch unglaublich jung und er verträgt eine lange Dekantierzeit. (18/20). | |
