L’Eglise Clinet, 2007, 75 cl
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Trinkreife trinken (2015 – 2028)
Bewertung 18/20
Nicht vorrätig
SKU: oben-L'Eglise Clinet, 2007, 75 cl
Beschreibung
| Trinkreife | trinken (2015 – 2028) |
| Bewertung | 18/20 |
| 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc. Normale Ernte: 19’000 Flaschen. Recht dunkles Granat-Rubin. Sehr frisches Bouquet, Wildkirschen, rotes Cassis, Himbeeren, ein Hauch Zitronenmelisse und heller Kaffee. Feinstoffiger Gaumen, elegant, wirkt tänzerisch und verspielt, die Gerbstoffe passen sich dem mittleren Körper schön an, gewisses Muskelspiel das dem Körper die nötige Verpackung gibt, floral-fruchtiges Finale. Kein Power-Pomerol, sondern für einmal eher bedächtig im Charakter. Wird er sich mit der Spitze etablieren können? Oder bleibt er ein verhaltenes Mauerblümchen? Die nächsten Monate werden es bis zur Abfüllung zeigen. Drei Mal verkostet. 09: Sehr frisch und delikat, viel Himbeeren mit einer parfümierten Frischenote darin, mittelschlank im Ansatz.Saftig, sauber, Richebourg-artige Aromatik, also sehr burgundisch, braucht aber noch gut 6 Jahre zu ersten Genussreife und geht dann als feiner, tänzerischer Klass-Eglise-Clinet in die Geschichte ein. |
