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Quinta da Eira Velha Vintage, 1982, 75 cl

CHF 90.00 (incl. IVA 8.1%)

Quando bere: 2013 a 2025

Di solito eccellente, come nel caso di questo '82... Abbastanza profondo, prugna, sta cercando di iniziare a maturare; naso molto buono, ricco, intenso, piuttosto alto, fico, passito; un grande vino dolce, con un sapore molto attraente, leggermente passito, un tocco di leziosità, altrimenti eccellente equilibrio. Quattro stelle, quasi un futuro a cinque stelle. Punteggio: 4 stelle Broadbent, 1992

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Rosé "Schloss Salenegg", 2020, 75 cl

CHF 20.00 (incl. IVA 8.1%)

100% Pinot nero

Maturità: Da oggi al 2024

Vinificazione

Le uve di Pinot Nero vengono pigiate e le bucce vengono lasciate nel succo per alcune ore per consentire il passaggio del colore. Le bucce vengono poi separate dal succo, che viene fatto fermentare e maturare in serbatoi di acciaio inox.

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