Description
Jeff Leve : 92/100
Quand boire : 2008 to 2025
Jaune/vert pâle à moyen. Un petit soupçon de sulfure puis un nez assez neutre, lunaire. Quelques notes de levure, une qualité de farine d'avoine, mais plutôt subtile. Même histoire dans le palais, où une belle acidité minérale est la caractéristique la plus proéminente, coupant directement au cœur de ce vin. Les fruits sont des agrumes et des pommes croquantes, et le chêne est géré avec beaucoup de délicatesse. Tangible et frais en finale, ce vin a une bonne intensité et cette minéralité est frappante, mais le poids et la profondeur ne sont pas aussi importants que certains.
