Description
Gabriel :
Attendre la maturité (2018 - 2037)
Note de 17/20
25 % récolte plus petite que d'habitude. Beaucoup de vin de presse : 12 %, car celui-ci était si prometteur et puissant avec des tanins mûrs. Pourpre riche avec des reflets violets, dense au milieu. Des mûres et des myrtilles, un fond légèrement tinté, des arômes de cabernet classiques, moyennement profonds. Palais charnu avec des tanins légèrement granuleux qui confèrent au vin une note caractéristique mais aussi un peu bourgeoise, une amertume noble dans l'extrait qui rappelle les grains de poivre noir. Peut s'améliorer car il a beaucoup de potentiel. Une fois noté avec un solide 17, puis revu tranquillement lors de la grande dégustation au Château Teyssier et gratifié de la même note, bien que le contexte de notation soit ici tendanciellement plus élevé.
