Beschreibung
When to drink: 2018 to 2028
Ein relativ neuer Stern am Weinhimmel dieser grossartigen Weinregion im Flusstal des Duero. Der Tresmano, bei dem sich die 3 gleich mehrfach im Weingutslogo TR3SMANO in Szene setzt, fungiert als Hauptwein der Bodega. Sie steht im eigentlichen Filetstück der Denomination Ribera del Duero nahe Peñafiel. Bestes Traubengut erfährt vom Rebberg mit sehr alten Rebstöcken bis zum Ausbau im Keller eine erstklassige Erziehung. Dem TM kommt die Rolle des „special one“ zu: er wird lediglich in den besten Jahren in Kleinstauflage aus der Essenz der besten Trauben gekeltert. Spanien at it’s best. 100% Tempranillo.
| Passt zu | asiatischer Küche, nordafrikanischer & libanesischer Küche, rotem Fleisch, Wild, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen |
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| Trinkreife | mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
