"La vie est bien trop courte pour boire du mauvais vin". Ce que Goethe avait déjà compris, c'est l'idée qui se cache derrière Winklerweine. L'entreprise achète de manière ciblée des raretés vinicoles et des vins haut de gamme très demandés auprès de caves privées et parfois professionnelles au sein de la Suisse.