Descrizione
Parker: 93/100
Quando bere: 2024 a 2037
Il Donatsch Pinot Noir Unique 2020 ist ein weiteres Meisterwerk von Martin Donatsch aus der Bündner Herrschaft in der Schweiz. Hier sind einige zentrale Merkmale des 2020er Jahrgangs:
•Aromen und Geschmack: Der Jahrgang 2020 zeigt eine intensive Fruchtigkeit mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Zusätzlich sind feine florale Noten und eine elegante Würze präsent. Mit der Reife könnten auch erdige und leicht rauchige Töne hervortreten. Der Wein besitzt eine klare Reinheit und Finesse, die für erstklassige Pinot Noirs charakteristisch ist.
•Textur und Struktur: Der 2020er ist bemerkenswert ausgewogen. Die Tannine sind seidig und gut integriert, während die frische Säure eine lebendige Struktur verleiht. Der Wein zeigt eine feine Mineralität, die typisch für das Terroir der Bündner Herrschaft ist. Die Textur ist elegant und komplex, was den Wein sowohl sofort genießbar als auch für eine längere Lagerung geeignet macht.
•Reifepotential: Auch der 2020er hat ein großes Lagerpotential. Er kann sofort getrunken werden, um die Fruchtigkeit und Jugendlichkeit zu genießen, oder über die nächsten 10-15 Jahre gelagert werden, um mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln.
•Bewertungen: Der Donatsch Pinot Noir Unique wird von internationalen Kritikern regelmäßig mit hervorragenden Bewertungen bedacht. Der Jahrgang 2020 dürfte keine Ausnahme sein, da die klimatischen Bedingungen des Jahres den Trauben hervorragende Reife und Konzentration verliehen haben.
Insgesamt steht der Donatsch Pinot Noir Unique 2020 für Eleganz, Finesse und ein hohes Reifepotential, was ihn zu einem der begehrtesten Weine aus der Schweiz macht.
