Description
Parker : 100/100
Gabriel : 20/20
Beau niveau de remplissage & étiquette très belle.
Maturité de consommation | attendre (2019 - 2080) |
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Évaluation | 20/20 |
Extrêmement sombre, presque noir. Beaucoup de notes sombres et grillées au début, du moka, du pumpernickel, du cassis et des myrtilles séchées. En bouche, une concentration extrême de cabernet, des grains de poivre noir, des olives noires, du cassis et du sureau. Encore trop jeune, mais on commence à voir le résultat : Une légende indiscutable. (20/20). 16 : Rouge vineux moyennement foncé, encore assez jeune, n'indiquant pas beaucoup de profondeur. Bouquet ouvert ; girolles, champignons séchés, minéral, une fine touche d'herbes accompagne le bouquet aromatique, malt de Guinness en arrière-plan, se développe à l'aération et prend de l'ampleur. Il semble alors parfumé et présente de plus en plus de notes fraîches et fascinantes d'herbes et de menthe. En bouche, il présente une structure marquée, a encore des réserves, avec des extraits de raisins de Corinthe et de goudron, une finale extrêmement aromatique. Ce type a énormément de puissance ! Une bouteille parfaite qui annonce clairement la couleur, avec un soupçon de première maturité possible. (20/20). 16 : Lors de la dégustation à Bad Ragaz. Absolument inapprochable et bourru. Dommage pour cette bouteille. |